Phú Quốc được thiên nhiên ban tặng cho nhiều phong cảnh đẹp mà còn níu chân du khách ở lại bởi các món ăn ngon gây lưu luyến. Tại chợ đêm Phú Quốc, hải sản được chế biến tromg các cái chén nhỏ xinh và nướng cùng các gia vị đặc thù rất ngon và hấp dẫn mê hoặc du khách.
Chợ đêm Phú Quốc thú vị nhất khi có ẩm thực bằng chén
Đảo Ngọc Phú Quốc, người ta sẽ nghĩ ngay đến những bãi biển có làn nước trong vắt, những bờ cát trắng trải dài, các hàng dừa cao đung đưa trước gió. Và đặc biệt, không thể không đề cập đến chợ đêm Phú Quốc, một địa điểm ăn uống thú vị chắc chắn phải tham quan khi tới Phú Quốc.
Tới chợ đêm Phú Quốc, ngoài việc được thu giãn ăn uống, vui chơi, du khách còn được thưởng thức những món hải sản mang đậm hương vị và nét trưng từ đảo ngọc Phú Quốc. Chợ đêm Phú Quốc luôn là điểm đến thu hút du khách bốn phương.
Ảnh nguồn @vixypix
Trong chợ sở hữu hơn 100 gian hàng, đông đảo đều bán hải sản chế biến sẵn. các gian hàng đầy ắp nào là mực, ghẹ, cầu gai, ốc, cá, sò... Được chế biến nhiều món khác nhau như: nướng mỡ hành, nướng phô mai, khiến gỏi, luộc… đây ko chỉ là một số dòng hải sản mang ở Chợ đêm, mà hải sản ở Phú Quốc luôn sở hữu gì ấy khác biệt sở hữu các món ăn ở nơi khác. khác biệt trong khoảng độ tươi ngon của hải sản đến các phương pháp chế biến, nêm nếm gia vị đều rất đặc thù.
Hải sản chế biến sẵn được bày bán quyến rũ du khách (Ảnh: thuyduyen129)
Trong số những món ngon nên thử ở chợ đêm Phú Quốc, hải sản nướng chén chính là món ăn được nhiều người ưa chuộng nhất. Để du khách sở hữu đa dạng lựa chọn, thưởng thức được phổ quát món ăn hơn, người dân nơi đây chế biến hải sản để lên các chiếc chén nhỏ. Du khách sở hữu thể gọi các "chén" hải sản rộng rãi từ sò điệp, mực, bạch tuộc, hàu,… cộng một lúc mà ko cần phải gọi hẳn một suất lớn vừa đắt tiền vừa ko thưởng thức được phổ thông chiếc hải sản.
Hải sản nướng chén được đa dạng người ưa thích tại chợ đêm Phú Quốc. (Ảnh: angeleats_n1)
nếu như đi bộ nói quanh chợ đêm Phú Quốc, du khách sẽ thuận tiện bắt gặp những mẫu xe bán hải sản nướng chén hay những gian hàng nhỏ hoặc tại những nhà hàng trong chợ cũng dùng cho món ăn này. những món ăn này được chế biến hơi thuận tiện lại nhỏ gọn nên người dân Phú Quốc bày bán hầu hết trong khu chợ.
Các gian hàng dùng cho hải sản nướng chén. (Ảnh: littlecouplediary)
Chợ đêm Phú Quốc: chỉ cần cầm 200.000 đồng mang thể ăn nhiều món hải sản
Hải sản được tuyển lựa để nướng chén thường là cái hải sản được chợn lựa rất chu đáo như: bạch tuộc nhỏ, sò điệp, hàu, các cái sò… Hầu như các loại hải sản này được nướng cộng hành, phô mai hoặc nướng cay cay, kích thích vị giác của du khách. Hải sản nướng chén chế biến sở hữu vẻ dễ nhưng người bán phải căn sao cho hải sản vừa giữ được vị tươi ngọt, vừa giữ được hương vị đặc trưng của Phú Quốc nhưng lại vừa dậy mùi thơm của nướng.
Bạch tuộc nướng chén được ướp sở hữu gia vị cay (Ảnh: sưu tầm)
Sò điệp và hàu nướn phô mai (Ảnh: sưu tầm)
Hải sản nướng chén mang giá niêm yết từ 30.000 – 40.000 đồng. Chỉ với 200.000 đồng du khách với thể ăn tha hồ trong khoảng 5 đến 7 loại hải sản tại chợ đêm Phú Quốc. các chén hải sản này rất phù hợp có những người du lịch 1 mình hay du lịch ít người. đặc trưng rất thích hợp sở hữu các người nào muốn thử hết các món ngon ở chợ đêm Phú Quốc mà chẳng phải lo âu về giá cả cũng như lo âu về việc ăn quá no, chẳng thể thứ rộng rãi món cộng một khi.
Hải sản nướng chén với giá niêm yết trong khoảng 30.000 đồng (Ảnh: sưu tầm)
Ngoài hải sản, trứng chén nướng cũng là món ăn được du khách đam mê. một chén trứng nướng cũng sở hữu giá là 30.000đ/chén. thoạt tiên Nhìn vào một chiếc chén nhỏ tí xíu hẳn bạn sẽ cảm thấy giá cả với vẻ tương đối đắt. ngoài ra, khi thưởng thức thì bạn sẽ thấy hương vị của nó rất xứng đáng với số tiền bỏ ra.
Trứng chén nướng cùng hàu và giết thịt (Ảnh: sưu tầm)
Trong 1 chén trứng nướng sẽ gồm 3 tới 5 quả trứng cút, hàu và giết mổ. Sau lúc nướng xong thì người bán sẽ rắc thêm ít đậu phộng rang kèm có chút sốt mayonnaise và tương ớt. khi ăn, bạn sẽ cảm thấy vị bùi, béo của trứng và hàu, kèm có vị chua, ngọt của sốt và tương ớt rất ngon miệng và bồi dưỡng.
Trứng chén nướng hấp dẫn du khách (Ảnh: sưu tầm)
Trứng chén nướng dòng to sẽ nướng bằng chảo tay cầm nhỏ cộng có hải sản
Sò điệp nướng muối ớt. Có rất nhiều kiểu chế biến sò: xào nấm, hành tây và cải xanh. Tuy nhiên, những người đam mê ẩm thực luôn muốn thưởng thức hương vị nguyên bản của biển - đó là lý do tại sao họ không thể bỏ qua món sò điệp nướng với muối ớt. Hương vị của muối kết hợp với vị cay của ớt làm tăng vị ngọt tự nhiên của sò.
Gỏi cá trích là một đặc sản bình dị phổ biến mà người dân trên đảo rất yêu thích và cũng thường được du khách đặt hàng trong bữa ăn của họ. Những con cá trích tươi được bắt và làm sạch sống, sau đó cắt lát, nhúng vào nước cốt chanh. Những lát cá phi lê sẽ được cuộn với bánh tráng kết hợp với hành lá, hành tím thái lát, rau thơm, dừa nạo, ớt và đậu phộng băm nhỏ. Món ăn này ngon nhất khi được chấm với nước mắm Phú Quốc hảo hạng.
Written by Hà Thanh Bình
Công ty du lịch Vietluxtour. Chia sẽ những kinh nghiệm đi du lịch xa. Giúp ích cho lữ khách trong chuyến du lịch dài.
